红烧蛇肉的做法：
1. 准备蛇肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 蛇肉洗净切段，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蛇肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到蛇肉软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。
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红烧蛇肉的做法：
1. 准备蛇肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 蛇肉洗净切段，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蛇肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到蛇肉软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。
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